30/04/2024
Las verduras asadas son mucho más ricas cuando se deja de cometer uno de los errores más comunes durante la cocción
Fuente: telam
La técnica permite que sus jugos naturales se evaporen y que los azúcares se caramelicen, lo que resulta en un sabor intensificado y una absorción mejorada de cualquier aditivo post-asado